薛小毛的運動日誌

第一次吃到這間美式BBQ烤肉時，著時驚為天人，跟我們平常想像有碳火、烤網，店裡煙霧瀰漫的日式燒肉完全不一樣，吃過之後直接納入口袋名單，再介紹朋友一起去品嚐，原來這就是美式烤肉BBQ的魅力。

│第一次來主餐怎麼點│配菜選擇│口感│

七種主餐：灌木牛胸肉、手撕豬肩肉、胡桃木雞腿肉、辣味香腸、羊肩肉、東岸燻牛、美式厚肉餅。
★特別推薦：手撕豬肩肉、灌木牛胸肉。
★配菜特別推薦：起司通心麵、奶油玉米、布郎尼、抓飯。

簡單來說，分為三大類。

１．美式烤肉飯盤－想吃抓飯的
小盤：一份肉+二樣配菜+美式抓飯（＄２５０）
大盤：二份肉+二樣配菜+美式抓飯（＄４００）

▲這就是小盤，主餐的灌木牛胸肉，外頭微脆微焦，裡面呈現完美的粉紅色，雖然是牛肉但吃起不柴，反而軟嫩，搭配上他們家特別的抓飯，米心偏硬還有像義大利麵切成短短的增添口感，非常好吃。

２．美式烤肉沙拉－想多點蔬菜的
小盤：一份肉+二樣配菜+沙拉（＄３００）
大盤：二份肉+二樣配菜+沙拉（＄４５０）

▲這就是大盤：二份肉+二樣配菜+沙拉，男生想要多吃肉的建議可以點大盤的份量，想多吃點菜的建議點這種，沙拉醬的口味是偏酸，再搭配上手撕豬肩肉，不會吃幾口就太膩，真的是絕配，還有我最愛的奶油玉米，這真的非常好吃，是我來這裡必點，還有罪惡到不行的起司通心麵，上頭的起司真的是沒在給你客氣的，就像是通心麵不小心掉到起司池裡，全身沾滿了起司，連通心麵的中心都不放過。

３．三明治＆漢堡

一個漢堡+兩種配菜，這個分量較少。

▲牛胸肉堡還蠻好吃的（＄２００），外頭微脆又帶點麵香的漢堡夾上軟嫩的牛胸肉，這道也很可以，只是漢堡的SIZE偏小，如果不太餓的人可以點這個。

▲附上菜單和官網連結。

│口味│
說真的這種美式烤肉，很符合我吃食物的形態，懶的吃骨頭、不喜歡肉有筋，不喜歡吃皮，這間餐廳完美的做到了。老闆讓肉質如此好吃的秘訣是：用炭火、桃木、灌木、水果煙燻，利用窯烤過程中，鎖住肉汁，所以烤出來的烤肉外頭有些酥脆，但內在卻軟嫩。

▲我有一個來這裡點餐完美的套餐組合，美式烤肉沙拉：主餐手撕豬肩肉、配菜奶油玉米（或起司通心麵）＋布郎尼，有菜有肉有碳水還有甜點，完美，講的又想再去吃了。

▲這塊布郎尼有相見恨晚的感覺，我去了第三次才決定吃吃看，不吃還好，一吃整個愛上，整塊的布郎尼雖然不起眼，但當它被放入烤箱裡頭，烤的外頭酥酥又熱熱的，裡面紮實又綿密，雖然偏甜，但這個口感我完全愛不釋手，就是要熱熱的才好吃，害我現在每到這裡，完全把減重拋在後頭，其中一個配餐一定要選布郎尼！

│場地│

位於行天宮附近的BABA Kevin，店裡是走木質調帶點工業風，美式的風格讓人感到輕鬆和自在，很適合三五好友一起聚在一起聊天，最喜歡有陽光灑進來的店了，除了一樓以外還有地下室，很適合舉辦活動。老闆是一位很年輕的美國爸爸，說著一口流利的英文和國語，聽說是做外燴起家，也有外燴的服務喲！

想來的朋友記得打電話預約，這裡常常一開店不到１０分鐘就坐滿了。

 ✪爸爸Kevin美食BBQ✪
地址:台北市台北市民生東路2段115巷6號
捷運站:捷運行天宮站1號出口
電話:(02)5594-1188
營業時間每天11:30am - 2:00pm、6:00pm - 8:30pm

可追蹤IG : #momoeatfunlive #毛起來吃
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